Recent Posts by Kate

Drożdżowe rogaliki z makiem

By sobota, Styczeń 9, 2016 0 , , Permalink

Witam Was pięknie i słodko w Nowym Roku. Przyznam się, że po świętach moja lodówka świeci pustkami. Na te święta, zgodnie z obietnicą, nie przesadzałam z ilością potraw dla całego pułku wojska. Nic się nie zmarnowało. Nawet w puszkach po ciasteczkach i pierniczkach hula wiatr - ale jakiś zawzięty człowiek wydłubałby jeszcze kilka słodkich okruszków. Ja nie mam do ...

Ciastka z żurawiną i orzechami.

Ciastka z żurawiną i orzechami. Crandberry Noel. Kruche ciasteczka o maślanym smaku, z dużą ilością żurawiny i orzechów. Obficie obtoczone w wiórkach kokosowych, same rozpuszczają się w ustach. W tym roku przyrzekłam sobie, że na te święta nie zaharuje się na śmierć... Ale ciastka z żurawiną i orzechami ( z podwójnej porcji ) już leżakują w ...

Konfitura z żurawiny.

Właśnie nadszedł ten czas, gdy na targu pojawiła się żurawina. Ma nie tylko piękny rubinowy kolor, ale to bomba z witaminami. Fakt, jej smak jest nico cierpki i gorzkawy, ale sprawdza się doskonale jako dodatek do mięs, pasztetów i serów. Konfitura z żurawiny. Moim zdaniem musi znaleźć się na świątecznym stole. Choćby jeden słoiczek. Moja ...

Ciasto korzenne. Pachnące świętami.

Boże narodzenie zbliża się dużymi krokami, a we mnie nie ma ani grama świątecznej radości ani zapału do czegokolwiek. Te ocieplenie klimatu i 16 stopni w ciągu dnia robi swoje. Klimatu brak. W ogródku, w doniczce wyrosły 6 centymetrowe tulipany. Czarna porzeczka też wariuje- puszcza pączki! Mam nadzieję, że to pyszne, wilgotne ciasto korzenne z dodatkiem ...

Kalendarz adwentowy DIY.

By czwartek, Listopad 26, 2015 2 , , , , Permalink

Kalendarz adwentowy to forma oczekiwania na Święto Bożego Narodzenia. Są to małe, ponumerowane paczuszki ze słodyczami, orzechami, zabaweczkami lub małymi osobistymi podarunkami. Dzięki takiemu kalendarzowi, odliczanie czasu który pozostał do  świąt upłynie nam magicznie. Będzie to czas miłości, uśmiechu, dobrych emocji i fajnej zabawy. Już dziś przepis na drewniany Kalendarz adwentowy  DIY - w kształcie choinki. Aby ...

Pumpkin Spice Latte – Dyniowa Latte.

By niedziela, Listopad 22, 2015 4 , , , Permalink

Pumpkin Spice Latte - Dyniowa Latte.To jedna z moich jesiennych pychotek. Puree z dyni ( przepis o tu ), przyprawy korzenne, świeżo parzona kawa i dużo bitej śmietany. Gęsta, kolorowa, pachnąca i bardzo dobra. Jeśli za oknem macie taką pogodę jak ja, czyli pada, wieje i liście zakleiły Wam wszystkie dostępne okna lub może cierpicie z ...

Puree z dyni.

By środa, Listopad 18, 2015 1 , , Permalink

Puree z dyni. Jak co roku, podstawowy składnik naszych jesienno -zimowych wypieków. U mnie w Anglii można kupić gotowe 100% puree z dyni, ale jednak co domowe to domowe. Dynia i jej iście-soczyście pomarańczowy kolor, nie musiała mnie długo prosić aby włożyć ją do koszyka ( w ilości sztuk 4! ). Najprostszy sposób na puree z dyni,to jej upieczenie ...

Francuskie tosty z owocami, cynamonem i migdałami.

By niedziela, Sierpień 16, 2015 1 , , , , Permalink

Witajcie kochani. Z racji  tego, iż ten weekend spędziłam prawie poza domem, nie miałam czasu na stanie przy garach:-). Wczorajszego dnia, w sobotę około godziny 6 rano, obudziło nas piękne słońce ( co bardzo rzadko zdarza się na wyspach). Już jednym okiem, byliśmy na piaszczystej plaży. Woda, mewy, piasek, muszelki, dobre jedzenie. A drugim okiem przygotowaliśmy ...

Szpinakowy biszkopt z bitą śmietaną i owocami

By niedziela, Sierpień 9, 2015 5 , , , , Permalink

Szpinakowy biszkopt z bitą śmietaną i owocami to super pomysł na letni deser. Niezawodny przepis na puszysty, mięciutki i wysoki biszkopt to moja duma! Król biszkoptów bez polepszaczy.  A to wszystko lekko skropione cytryną, przełożone świeżo ubitą śmietanką i ozdobione sezonowymi owocami. Tort jakże szybki i prosty w wykonaniu.Wygląd robi wrażenie i nikt nie będzie w ...

Ravioli z bobem, szpinakiem i ricottą

By niedziela, Sierpień 2, 2015 1 , , , , Permalink

W upalne, letnie dni nikt nie ma ochoty na ciężkie dania. Dlatego dziś postanowiłam przygotować coś lekkiego. Cienkie ciasto, nadziane zieloniutkim szpinakiem, świeżo zerwanym bobem i ricottą. Oto włoskie ravioli polane masełkiem z odrobiną soli himalajskiej i świeżo mielonego pieprzu. Uwielbiam takie letnie obiady na łonie natury w towarzystwie słońca. Może Wasze ogródki obdarowały Was ...