Witajcie kochani.
Z racji  tego, iż ten weekend spędziłam prawie poza domem, nie miałam czasu na stanie przy garach:-).
Wczorajszego dnia, w sobotę około godziny 6 rano, obudziło nas piękne słońce ( co bardzo rzadko zdarza się na wyspach). Już jednym okiem, byliśmy na piaszczystej plaży. Woda, mewy, piasek, muszelki, dobre jedzenie. A drugim okiem przygotowaliśmy iście królewskie śniadanie.
Francuskie  tosty z owocami, cynamonem i migdałami. Słodkie śniadanie to jedno z tych rzeczy za którymi przepadam. Miękka maślana bułeczka obtoczona w roztrzepanym jajku z mlekiem i cynamonem, zrumieniona na masełku, posypana cukrem pudrem, ozdobiona owocami sezonowymi i posypana migdałami. Istne niebo w gębie. Do tego można podać truskawkowo- bananowe smoothie. Pycha a przygotowanie takiego śniadania zajmie Wam 5 minut! A oto przepis na:
Francuskie tosty z owocami, cynamonem i migdałami.

Składniki dla dwóch osób:

8 kawałków dobrej, maślanej bułeczki
3 wiejskie jaja
1/2 szklanki tłustego mleka 3.2% lub 3.8%
2-3 łyżki cukru pudru
kilka ziarenek wanilii
więcej niż pół łyżeczki cynamonu
garść płatków migdałowych
klarowane masło do smażenia
cukier puder do posypania gotowych tostów
Owoce: truskawki, maliny, porzeczka wg uznania.

1. Jajka roztrzepujemy z mlekiem. Dodajemy cukier, wanilię, cynamon.
2. Kawałki maślanej bułeczki zatapiamy dokładnie z dwóch stron w miksturze z mleka i jajek.
3. Na rozgrzaną  patelnię dodajemy 2 łyżki masła.
4. Bułeczki kładziemy na rozgrzane masło i smażymy na złoty kolor z obydwu stron.
5. Usmażone tosty francuskie odsączamy z masła na papierowym ręczniku.
6. Układamy na talerzu. Obficie posypujemy cukrem pudrem  i szczyptą cynamonu. Ozdabiamy owocami i posypujemy migdałami.
7. I voila. Tosty francuskie z owocami, cynamonem i migdałami. Gotowe!

Wspomniałam również o smoothie. Dla dwóch osób.

Smoothie. Składniki:

2 banany
2 plasterki świeżego ananasa
400 g truskawek
garść malin

1. Wszystkie owoce blendujemy. Nie dodajemy cukru!!!!

A reszta naszego dnia wyglądała już tak…

Morze 3

Morze 2

morze

morze 4

Morze 5

Piasek i plaża